Canelone ao molho de brócolis

- Cozinha da Bruxa -

Dessa vez vamos navegar pelos sabores da Itália uma vez mais, a Lu fez Canelone aqui em casa na quarta-feira… Mas dessa vez não fez a massa. Estamos sem cilindro por enquanto, então a massa veio do mercado mesmo.

Ingredientes. (receita para 03 pessoas)

01 pacote de canelone om 10 cubos de massa

Recheio
O recheio fica a seu critério, a Lu fez um recheio de queijos com cubinhos de queijos picados e colocados dentro do canelone, mas também pode ser feito com legumes, frango, carne vermelha. A opção é sua…

Molho
01 pote de requeijão
100 grs. de queijo parmesão ralado
100 grs. de queijo gorgonzola
01 maço de brócolis ninja cozido no vapor
cebola e alho
01 lata de creme de leite
01 copo de leite

Numa panela leve a cebola, o olha e uma colher de sopa (rasa) de margarina, deixe dourar e por fim acrescente um pouco de leite. Mexa durante alguns segundos e então acrescente o brócolis, o requeijão e os queijos. Vá mexendo para misturar bem os ingredientes.

Em seguida acrescente o creme de leite e mais um pouco de leite, o suficiente para não ficar muito grosso. (reserve)

Unte um refratário com margarina e espalhe um pouco de leite no fundo (para não grudar) acomode os cubos de canelone já recheados e por fim cubra com molho. Nas laterais do refratário acrescente água. até completar os espaços.

Envolva com papel laminado e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.
Após retirar do forno cubra com queijo e sirva quente.

Ficou delicioso, se você experimentar a receita conte pra gente como ficou…
Grande abraço
Marco Antônio